解讀PVC：專家教你正確使用保鮮膜

       PVC保鮮膜由於含有DEHA(己二酸二辛酯)會對人體產生危害的消息在社會上引起廣泛關注，本報10月17日對此也組織了報道。在目前國家有關部門對此事還沒有作出相應的處理決定時，本報記者就PVC保鮮膜在直觀上如何鑒別、使用時又該注意什麼等消費者關心的問題采訪了業界專家。

據中國包裝資源綜合利用委員會副主任董金獅介紹，我國目前各類保鮮膜的年消費總量大約2萬噸，市場上流通的品種有PVC、PE和PVDF(聚偏氯乙烯)，其中PVC保鮮膜份額占3／4以上。在大型超市中用來包裝蔬菜、水果、肉製品等的保鮮膜大多是PVC保鮮膜。PVC保鮮膜之所以在超市受到青睞，是由於它在使用性能上優於PE保鮮膜。PVC保鮮膜透明度好、韌性強、不易破裂，同時具有很好的自粘性，特別是在大型超市中使用PVC食品保鮮膜方便又快捷，同時還可以用機器包裝，大大提高超市員工的工作效率。另一方面，近年來一些日韓企業開始在中國設廠生產，使國內PVC保鮮膜價格大幅下降，由原來4萬～5萬元／噸降到了目前的2萬元／噸，銷售形勢十分看好。

由於我國目前沒有這一產品相關的國家標準和相應的行政管理法規，消費者在使用過程中，可以先依據直觀簡單方法進行判別。家庭使用的保鮮膜，其包裝上都有原料成分說明一項，如果標注的是PE、LLDPE(或者是相應的中文)，就可以放心使用；如果原料成分為PVC或者沒有注明，盡量別買。另外，用眼看手摸的方法也可以判別，由於加入了40%左右的增塑劑，PVC保鮮膜摸起來有一定黏性，易拉伸，韌性好，揉搓以後不易展開，透明度也比PE保鮮膜要好。

增塑劑方面的有關專家還指出，由於DEHA隻是在遇熱或有溶劑情況下極易揮發或溶出，應注意避免使用PVC保鮮膜包裝熱的食品或油性大的食品，更不要置於 微波爐中加熱，而在常溫下包裝不直接入口的生鮮類水果蔬菜等還是安全的。